冷鏈物流行業(yè)將保持高速增長
發(fā)布：2015-02-03 11:07 點擊：
受宏觀政策和市場需求推動，羅蘭貝格管理咨詢公司預測，中國冷鏈物流行業(yè)未來將保持年均25%的高速增長，至2017年，市場規(guī)模將達4700億元。在此背景下，在貨品、客戶渠道、物流商以及服務覆蓋等維度上，冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展將主要呈現(xiàn)四大趨勢性變化，產生新的增長熱點，同時也帶來新一輪挑戰(zhàn)。
電商物流緊密結合 催生成熟運營模式
在冷鏈物流貨品方面，農產品仍將是未來的主要品類。其中水產品和水果市場規(guī)模大，需求增長明顯，其冷鏈技術的成熟度持續(xù)提高，將會是冷鏈物流貨品的明星品類。冰凍食品、乳制品和肉類規(guī)模雖然較小，但將有極大的增長潛力。蔬菜、禽蛋等其他品類的增速則較低。
客戶渠道方面，傳統(tǒng)的冷鏈物流B2B客戶群體仍將在未來市場占據(jù)主要份額，但電商的興起導致有冷鏈需求的商品獲得越來越高的關注度，從而使B2C業(yè)務成為未來新的增長熱點。2012年該部分市場規(guī)模約為4億元，未來幾年內，其年均增速預計將高達80%—120%。僅就淘寶生鮮為例，2013年其銷售已實現(xiàn)高達195%的驚人增長。
隨著冷鏈電商物流的迅速崛起，諸如淘寶生鮮、1號果園等生鮮電商企業(yè)和諸如順豐等常溫物流企業(yè)以及零售食品企業(yè)紛紛涉足該市場，成為跨界參與者，形成了當前冷鏈物流新的競爭格局。這種跨界競爭直接推動“電商”和“物流”更為緊密地結合，必將在不遠的未來催生出成熟的運營模式，并加速市場的整合。
供應鏈整合實力 形成相融合思路
中國冷鏈物流市場尚處在由基礎物流服務向物流增值服務邁進的階段。但目前已經(jīng)有越來越多的冷鏈物流行業(yè)領軍企業(yè)嘗試超越這個階段，整合供應鏈，向著綜合性一站式冷鏈物流服務供應商的方向發(fā)展。在此過程中，企業(yè)更傾向于加強盈利較強的倉儲環(huán)節(jié)以及增值服務領域，而更多的將基礎冷鏈運輸環(huán)節(jié)外包。成熟市場的經(jīng)驗表明，供應鏈的整合實力是冷鏈物流商發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。
冷鏈物流市場的迅速發(fā)展也暴露出企業(yè)的不足。羅蘭貝格管理咨詢公司方面表示，目前中國消費者還沒有足夠的為生鮮冷鏈支付高價的意愿。市場急需培養(yǎng)消費者的冷鏈成本意識。
而與之相應的，卻是冷鏈物流企業(yè)凈利潤率的普遍低下。有專業(yè)人士說：“模式的創(chuàng)新就顯得尤為關鍵，政策的中短期支持也不可或缺。”而裝備數(shù)量不足、包裝不規(guī)范也是始終制約著冷鏈物流發(fā)展的重要原因之一，這需要設備商、物流商、渠道商甚至是食品生產商的緊密合作。
面對以上這些發(fā)展趨勢帶來的機遇和挑戰(zhàn)，有專業(yè)人士認為，無論是跨界競爭者還是傳統(tǒng)服務商，均需形成“發(fā)展優(yōu)勢貨品”“穩(wěn)健自營與科學外包相結合”“建立跨界合作”相融合的關鍵思路，才可把握住迅速增長的市場，取得成功。
來源：中國食品報
電商物流緊密結合 催生成熟運營模式
在冷鏈物流貨品方面，農產品仍將是未來的主要品類。其中水產品和水果市場規(guī)模大，需求增長明顯，其冷鏈技術的成熟度持續(xù)提高，將會是冷鏈物流貨品的明星品類。冰凍食品、乳制品和肉類規(guī)模雖然較小，但將有極大的增長潛力。蔬菜、禽蛋等其他品類的增速則較低。
客戶渠道方面，傳統(tǒng)的冷鏈物流B2B客戶群體仍將在未來市場占據(jù)主要份額，但電商的興起導致有冷鏈需求的商品獲得越來越高的關注度，從而使B2C業(yè)務成為未來新的增長熱點。2012年該部分市場規(guī)模約為4億元，未來幾年內，其年均增速預計將高達80%—120%。僅就淘寶生鮮為例，2013年其銷售已實現(xiàn)高達195%的驚人增長。
隨著冷鏈電商物流的迅速崛起，諸如淘寶生鮮、1號果園等生鮮電商企業(yè)和諸如順豐等常溫物流企業(yè)以及零售食品企業(yè)紛紛涉足該市場，成為跨界參與者，形成了當前冷鏈物流新的競爭格局。這種跨界競爭直接推動“電商”和“物流”更為緊密地結合，必將在不遠的未來催生出成熟的運營模式，并加速市場的整合。
供應鏈整合實力 形成相融合思路
中國冷鏈物流市場尚處在由基礎物流服務向物流增值服務邁進的階段。但目前已經(jīng)有越來越多的冷鏈物流行業(yè)領軍企業(yè)嘗試超越這個階段，整合供應鏈，向著綜合性一站式冷鏈物流服務供應商的方向發(fā)展。在此過程中，企業(yè)更傾向于加強盈利較強的倉儲環(huán)節(jié)以及增值服務領域，而更多的將基礎冷鏈運輸環(huán)節(jié)外包。成熟市場的經(jīng)驗表明，供應鏈的整合實力是冷鏈物流商發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。
冷鏈物流市場的迅速發(fā)展也暴露出企業(yè)的不足。羅蘭貝格管理咨詢公司方面表示，目前中國消費者還沒有足夠的為生鮮冷鏈支付高價的意愿。市場急需培養(yǎng)消費者的冷鏈成本意識。
而與之相應的，卻是冷鏈物流企業(yè)凈利潤率的普遍低下。有專業(yè)人士說：“模式的創(chuàng)新就顯得尤為關鍵，政策的中短期支持也不可或缺。”而裝備數(shù)量不足、包裝不規(guī)范也是始終制約著冷鏈物流發(fā)展的重要原因之一，這需要設備商、物流商、渠道商甚至是食品生產商的緊密合作。
面對以上這些發(fā)展趨勢帶來的機遇和挑戰(zhàn)，有專業(yè)人士認為，無論是跨界競爭者還是傳統(tǒng)服務商，均需形成“發(fā)展優(yōu)勢貨品”“穩(wěn)健自營與科學外包相結合”“建立跨界合作”相融合的關鍵思路，才可把握住迅速增長的市場，取得成功。
來源：中國食品報
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